Les Babas sont livrée imbibés et surgelés prêts à être décorés.
L’aromatisation et la coloration sont totalement naturelles.
L’aromatisation et la coloration sont totalement naturelles.
Les + produits
Arômes et colorants naturels, avec ou sans alcool
Simple et rapide à mettre en œuvre, pas de perte
De nombreuses utilisations possibles en fonction des formats : dessert, cocktail, café gourmand
De multiples déclinaisons de recettes possibles : traditionnelle, façon tiramisu, fruits rouges
Parfums
Rhum des Antilles, Extrait naturel de Café, Pistache
Mise en oeuvre
2 h de décongélation à 4 °C
DLUO
12 mois
Références
1- Baba cocktail
2- Baba pâtissier
3- Baba pâtissier carré
