CHARTE QUALITE

Traçabilité totale Avec 1500 tonnes de produits fabriqués chaque année et la gestion d’un stock de plus de plus 300 palettes, la rigueur industrielle prime. La traçabilité totale des produits depuis l’origine des matières premières jusqu’à l’identification du produit chez le destinataire final constitue notre fil conducteur. Cette démarche est appuyée par un ensemble de mesures dont la formation des salariés, le strict respect des normes HACCP, la mise en place d’autocontrôles, la détection des corps étrangers, ou encore l’élaboration de cahiers des charges exigeants auprès des fournisseurs.
Qualité premium Les équipes de production dirigées par des pâtissiers de formation assurent la fiabilité des recettes élaborées au cœur de l’entreprise.  Celles-ci sont mises au point traditionnellement, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Leur qualité est régulièrement contrôlée par notre service qualité et des laboratoires indépendants. Enfin, des données claires sur les éventuels allergènes, la certification non OGM, et des données nutritionnelles complètent l’information diffusée auprès des clients et consommateurs.



La Cigale en images

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La Cigale. 475, Avenue du Garlaban. BP 127 - 13881 GEMENOS Cedex - France - Tel. +33 (0)4 42 32 00 90 - Fax. +33 (0)4 42 32 02 93

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