La Cigale Dorée :: Prêt à garnir pâtissier de qualité - Génoises - Savarins :: La Cigale Dorée se positionne depuis plus de 40 ans comme spécialiste du prêt à garnir pâtissier de qualité, au carrefour du savoir faire artisanal et de la capacité à produire des volumes industriels Notre coeur de métier : la fabrication de génoises et de savarins, élaborés selon des recettes maison dans le respect du savoir faire pâtissier. :: Fabrication de savarins :: Pâtisserie industrielle :: Qualité artisanale :: Spécialiste du prêt à garnir pâtissier de qualité :: Capacité à produire des volumes industriels :: Savoir faire artisanal :: Fabrication de génoises ::



Le prêt à garnir pâtissier. Méthodes artisanales et moyens industriels



Le plaisir pâtissier gourmet, des volumes gourmands.

Génoises dorées à la pâte moelleuse, fine et légère:
750 tonnes.
Savarins aux rondeurs pleines et à la mie fondante:
20 millions de pièces par an.
Tulipes en crêpes de biscuit façonnées à la main:
des centaines de milles.

Ce sont les fabrications phares de La Cigale Dorée avec des recettes uniques créées au cœur de l'entreprise.

L'identité atypique de notre PME réside dans ce challenge: préserver la qualité artisanale et produire des volumes industriels.



Des clients français et européens

Avec un catalogue de produits aux multiples formes, formats, parfums et aux créations parfois nées de projets développés avec ses clients, La Cigale Dorée est référencée chez des grossistes et industriels français et européens de renom.

Elle possède une expertise qui répond aux besoins et contraintes de la filière du prêt à garnir : industriels laitiers, glaciers ou pâtissiers, laboratoires pâtissiers de la GMS ou grossistes du secteur Horeca.

Alors parlons-en et étudions ensemble votre solution,

L'équipe de La Cigale Dorée


La nouvelle Cigale Dorée

Début 2004 Michel Bohé reprend La Cigale Dorée après 20 ans passés à piloter des unités agro-alimentaires.

Entouré de sa famille et de ses amis, actionnaires participatifs, il reprend tout d'abord l'outil industriel en main, constitue une équipe solide de 23 personnes et oriente aujourd'hui l'entreprise et son équipe vers la modernisation, l'excellence et le service.

La Cigale Dorée, qui fête ses 40 ans, reprend ainsi une nouvelle jeunesse en phase avec les attentes de ses clients et des consommateurs.



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