LES COQUES DE MACARONS

Les coques de macaron

COQUES DE MACARONS

Description :
Prêtes à être garnies de ganache ou de crème, ou tout simplement pour décorer vos créations pâtissières et vos desserts glacés.
Associez le goût de votre ganache au parfum déjà présent de notre coque.
Pour les industriels : Possibilité de parfums et de diamètres spécifiques de 30 à 69 mm selon vos cahiers des charges – nous consulter pour étude.
Conditionnement en alvéoles pour préserver de la casse.

Parfums disponibles :
Nature, Framboise, Chocolat.
Arômes et colorants naturels.

Plusieurs types de conservation :
Ambiant ou congelé.

Idée recette :
Macaron Framboise citron vert.

Informations :

Diamètre Ø 35 mm Ø 69 mm
Quantité / colis 224 64
  • DDM :
    • Ambiant : 10 mois
    • Congelé : 18 mois

Conseil d’utilisation :

  • Coques de macarons congelées : décongelez les coques de macarons 2 heures au frais (entre 0 et 4°C), puis garnissez-les de ganache.
  • Coques de macarons ambiants : Garnissez de ganache et laissez reposer minimum 24 heures au réfrigérateur avant dégustation.