LES COQUES DE MACARONS

Les coques de macaron

Les coques de macarons de La Cigale sont idéales pour décorer vos créations pâtissières, vos desserts glacés en un temps record, ou tout simplement garnissez des macarons garnis. La pâte de nos coques de macarons ne contient que des colorants et des arômes naturels. Réalisez des macarons aux couleurs et parfums variés. Amande, framboise ou chocolat, tous les formats et saveurs sont possibles (selon cahier des charges et conditions) !

Le macaron est l’un des piliers de la pâtisserie Française. La Cigale a développé des coques de macarons à la recette simple et saine. Disponible en standard en 35 ou 69 mm, nos coques de macarons sont disponibles en ambiant ou congelé.

Ce produit prêt-à-garnir est créé à partir d’une pâte à la recette modulable selon vos envies. Notre gamme est conditionnée en alvéoles afin de vous apporter un produit de la meilleure qualité.

Libre à vous de créer de multiples desserts à l’aide de ces coques. Individuel, religieuse, décoration pour gâteau ou encore véritables macarons, laissez-vous tenter par les différentes remises en œuvre de ce prêt-à-garnir qui délectera vos papilles. Avec ce produit, valorisez vos repas en ajoutant une touche élégante à tous vos desserts.

COQUES DE MACARONS

Description :
Prêtes à être garnies de ganache ou de crème, ou tout simplement pour décorer vos créations pâtissières et vos desserts glacés.
Associez le goût de votre ganache au parfum déjà présent de notre coque.
Pour les industriels : Possibilité de parfums et de diamètres spécifiques de 30 à 69 mm selon vos cahiers des charges – nous consulter pour étude.
Conditionnement en alvéoles pour préserver de la casse.

Parfums disponibles :
Nature, Framboise, Chocolat.
Arômes et colorants naturels.

Plusieurs types de conservation :
Ambiant ou congelé.

Idée recette :
Macaron Framboise citron vert.

Informations :

Diamètre : 35 mm 69 mm
Quantité/colis : 224 unités 64 unités
DDM (ambiant) 10 mois 18 mois
Conseil d’utilisation : Congelées : 2h de décongélation entre 0°C et 4°C

Ambiant : 24 heures au réfrigérateur

Fabriqué en France