Le baba est un incontournable des pâtissiers. Elaboré à partir d’une recette traditionnelle et imbibé d’un sirop au rhum, notre pâte est fabriquée avec soin dans notre usine de Gémenos.
Connu pour être l’un des desserts préférés des Français, le baba au rhum se réinvente au travers de multiples formes. Ce renouveau repose sur des procédés basés sur le développement de sirops ou d’alcools aux goûts variés mais toujours avec une pâte à la recette saine.
Sans additif, ni colorant, nos babas sont surgelés afin de préserver les qualités gustatives du produit. Découvrez notre large gamme de babas à garnir dont le carré (une exclusivité LA CIGALE !) ou demandez-nous babas sur mesure (pâte pur beurre…).
