Description :
Savarin prêt à être imbibé au rhum ou à l’alcool de votre choix.
Recette Pur beurre.
Ideal pour les cafés gourmands, cocktails, … Un classique des pâtisseries françaises.
Livrés avec leurs caissettes.
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Idée recette :
Mini baba au rhum et café.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <80°C), pendant 1 min 40. Garnissez selon vos créations.
Unique en France. EXCLUSIVITÉ LA CIGALE
Description :
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins.
Recette Pur beurre.
De forme généreuse, il est idéal pour les buffets traiteur, cafés gourmands, cocktails, …
Disponible avec ou sans caissette.
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Idée recette :
Baba au rhum et ses fruits.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <80°C), pendant 1 min 40. Garnissez selon vos créations.
Description :
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins.
Recette Pur beurre. Disponible en matière grasse végétale.
Ideal pour les desserts à l’assiette.
Disponible avec ou sans caissette.
Pour des babas intacts et lisses, optez pour les savarins sur plateau alvéolé !
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Conditionnement :
Vrac ou sur plateau avec alvéoles (voir photo).
Idée recette :
Baba au rhum citron et citron vert.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <80°C), pendant 1 min 25. Garnissez selon vos créations.
EXCLUSIVITÉ LA CIGALE
Description :
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins.
Recette Pur beurre.
Ideal pour les desserts à l’assiette.
Disponible avec caissette.
Sa caissette noire valorise le baba doré.
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Idée recette :
Baba au rhum Framboise.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <80°C), pendant 1 min 15. Garnissez selon vos créations.
Description :
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins.
Recette Pur beurre.
Idéal pour les cafés gourmands.
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Idée recette :
Café gourmand avec mini baba bouchon au rhum.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <80°C), pendant 1 min 40. Garnissez selon vos créations.
Description :
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins.
Recette Pur beurre.
Idéal pour les desserts à l’assiette ou café gourmands.
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Idée recette :
Baba bouchon Napolitain.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <80°C), pendant 1 min 50. Garnissez selon vos créations.
Description :
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins.
Recette Pur beurre.
Ideal pour un dessert très gourmand.
Recette spécifique selon votre cahier des charges – nous consulter pour étude.
Idée recette :
Baba au rhum aux fruits rouges.
Informations :
Conseil d’utilisation :
Imbibez le savarin dans un sirop chaud (Température <60°C), pendant 50 secondes. Garnissez selon vos créations.
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