Verrine façon fraisier

Ingrédients pour 6 verrines :

• 6 disques de génoise Ø55 mm La Cigale
• 200g de crème mousseline
• 100g de fraise
• Feuilles de menthe fraiche

Préparation :

1. Garnir le fond de la verrine de crème mousseline
2. Déposez le disque de génoise.
3. Déposez les fraises coupées en deux
4. Recouvrir de crème mousseline.
5. Décorez avec quelques fraises et des feuilles de menthe