Ingrédients pour 4 babas :
- 4 babas surgelés à l’arôme naturel de vanille La Cigale
- Pastis
- 15cl de crème fleurette
- 200g de mascarpone
- 20g de sucre glace
- 1 citron jaune
- Feuille de verveine ou de menthe
Préparation :
- Décongelez les babas 2h au frais (4°c).
- Arrosez les babas de Pastis votre convenance
- Montez la crème chantilly avec le sucre et le mascarpone bien ferme puis ajouter le jus du citron.
- Garnir les babas de crème Chantilly au mascarpone.
- Décorez avec une feuille de verveine ajoutez une pipette de Pastis
